Licenciada y Doctora en Geografía y Historia en la Universidad de Santiago de Compostela (USC), en los dos casos con Premio Extraordinario, es Catedrática de Historia Moderna.

Fue directora de estudios en la École des Hautes Études en Sciencies Sociales de París en dos períodos (2004, 2012).

Vocal del Boureau de la Commission Internationale de Dèmographie Historique y vicepresidenta de la Fundación Española de Historia Moderna (2006-2008).

Gestora de Historia de la Subdirección General de Proyectos de Investigación del Ministerio de Economía y Competitividad.

Pertenece también a la Comisión de Artes y Humanidades de la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación y al Patronato del Archivo General de Simancas.

Dirigió el Grupo de Investigación 1921 (Historia Moderna) de la USC. En esta universidad es miembro en la actualidad del consejo científico del Centro de Estudios Europeos, coordinadora del Doctorado de Historia, Arte y Geografía, y vocal de la Escuela Internacional de Doctorado.

Forma parte de los consejos científicon los de 25 revistas especializadas, españolas y de México y Francia, y de comités editoriales del CSIC y de varias universidades, además de haber dirigido la revista Obradoiro de Historia Moderna.

Investigadora principal en 22 proyectos, y autora de 11 libros, 77 artículos científicon los y 196 capítulos de libro