M. Elena Vázquez Cendón (Ourense, 1966) es una docente e investigadora gallega en la Universidad de Santiago de Compostela (USC). El contexto de su investigación es la Matemática Industrial, iniciándose en el doctorado con la dirección de Alfredo Bermúdez, y realizando estadías en el Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique en Niza. 

Desarrolló contribuciones significativas a las leyes de balance hiperbólicas con la metodología de volúmenes finitos. Su técnica para descomposición de flujos proporciona algoritmos altamente eficientes en dinámica de fluidos computacional. Destacan también sus trabajos en  esquemas híbridos volúmenes finitos-elementos finitos.  Las publicaciones de su investigación en Computers & Fluids (1994 y 2012) están consideradas trabajos seminais en el tema. Los ámbitos de aplicación son: el movimiento del agua en ríos, escalas de pescados, zonas costeras –siendo las rías gallegas su motivación–, estudios de inundaciones, el flujo del gas, el flujo de sangre y el diseño industrial. Entre las colaboraciones internacionales se destaca la establecida con Eleuterio Toro y Michael Dumbser de la Università degli Studi di Trento.

Fue investigadora principal y participó en proyectos nacionales e internacionales. Lideró contratos con el Centro Tecnolóxico do Mar y con Endesa Geración S.A., y participó en contratos con la Fundación Ciudad de la Energía y Reganosa. Forma parte del equipo que desarrolló el software IBER, empleado por la comunidad hidráulica internacional y las confederaciones del agua. Es investigadora vinculada al Centro de Investigación e Tecnoloxía Matemática de Galicia (CITMAga).

Inició la labor docente en 1989 en el campus de Lugo y desde 1991 en Compostela, impartiendo diferentes materias del área de Matemática Aplicada. Tutorizó más de 25 TFG y TFM y co-dirigió las tesis de doctoramiento de Luis Cea y Saray Busto. 

Está muy comprometida con la divulgación de las Matemáticas en los centros de enseñanza y en los medios.